photo Gardien / Gardienne

Gardien / Gardienne

Emploi

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nos clients recherchent un couple d'employés de maison (Gouvernante/Majordome) pour leur propriété située sur un domaine de 70ha en Sologne. Le domaine comporte plus de 3000m2 de bâti et est en double exploitation familiale et commerciale (séjours de petits groupes en séminaire haut de gamme). Le couple recherché interviendra auprès de cette famille de 5 personnes (dont les enfants sont présents le weekend ou pendant les vacances) et apportera une aide fiable et solide aux propriétaires. Le poste est à pourvoir en CDI dès que possible et est situé près de Bourges (Cher, 18). Un logement indépendant sur le domaine peut être proposé. Tâches et responsabilités du poste MAJORDOME Gestion d'une résidence de haut niveau, Préparation des chambres, lits, linge de maison, en collaboration avec la gouvernante. Responsable de toutes les tâches de service telles que petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Service à table formel et informel, mais propre et élégant à la demande de famille. Dressage des tables (mise-en-place) à des standards formels, informels, familiaux, selon les besoins quotidiens Gestion et soin de l'argenterie, de la cristallerie, de la vaisselle et de la[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

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Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

En tant que Serveur(se), vous réaliserez les missions suivantes : - Mise en place du restaurant avant le service - Orchestrer la gestion et suivi des clients pendant le service - Réaliser des ventes additionnelles - Réaliser des préparations culinaires telles dressage et envoi des desserts/coupes de glaces - Participation à la plonge Pour mener à bien ce poste, il faudra : - Avoir une première expérience validée en service - Connaitre et appliquer les normes HACCP Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. Conditions de travail : - repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs collectifs - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.) - Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés - Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

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Cuisinier / Cuisinière

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Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Notre agence Adéquat de Bourges recrute pour l'un de ses clients restaurateurs/bar à vins, un nouveau talent sur un poste de cuisinier (H/F). Vos missions principales : - Approvisionnement, stockage et entretien - Création de cartes. - Vous êtes seul(e) aux commandes de votre cuisine et vous assurez la production culinaire en total autonomie. - Vous faites vos achats en fonction des menus préparés en amont, - Vous réalisez et valorisez les préparations culinaires - Vous réalisez l'assemblage et le dressage - Vous préparez les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire - Vous appliquez, bien sur, les techniques et principes d'hygiène en restauration Votre profil : - Vous disposez d'un CAP/ BEP bac pro en cuisine - Idéalement, 3 ans d'expériences significatives minimum dans ce domaine - Vous êtes dynamique, sympathique et chez vous, la convivialité est de rigueur, - Vous faites preuve d'organisation.

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Cuisinier / Cuisinière

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Saint-Satur, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous ouvrons un nouvel établissement, situé à St-Satur, au Golf de Sancerre et sommes à la recherche de collaborateurs motivés pour rejoindre cette nouvelle aventure. Le Well'in Green est un Brewpub (bar à bières artisanales brassées directement sur place) avec une carte de restauration de qualité : planches à partager, pizzas italiennes, burgers maisons, plats du jour... Notre cuisinier(e) sera assigné(e) au poste froid et/ou chaud avec pour objectif de réaliser les mises en place, soigner le dressage des assiettes, nettoyer la cuisine, en fin de service, veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène. Il/Elle devra également faire preuve de créativité pour créer certaines suggestions du Chef. En service continu uniquement le soir (5jours/7) 35h ou 39h

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Cuisinier / Cuisinière

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Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Missions: - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Activités principales: Production culinaire: Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, ...- Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification) Approvisionnement stockage: Élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations - Réalisation d'inventaires Organisation du travail et de la production: Détermination des besoins en matériel - Planification des tâches en fonction de la production- Élaboration éventuelle de fiches techniques nouvelles Service: Préparation du matériel de service - Dressage et envoi des plats - Mise en valeur des présentations

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Second / Seconde de cuisine

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Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

En tant que Second de cuisine H/F, vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent sur tous les postes chaud, froid et pizza - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Appliquer et faire appliquer savoir-faire et les procédures - Manager, motiver et animer son équipe - Remplacer le Chef de cuisine - Connaitre et appliquer les normes HACCP Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. - Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.) - Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés - Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

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Cuisinier / Cuisinière

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Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Notre agence Adéquat de Bourges recrute pour l'un de ses clients restaurateurs/bar à vins, un nouveau talent sur un poste de cuisinier (H/F). Vos missions principales : Organisation du travail, - Hygiène et sécurité - Respect de l'identité du restaurant, - Approvisionnement, stockage et entretien - Gestion - Production - Création de cartes. - Vous êtes seul(e) aux commandes de votre cuisine et vous assurez la production culinaire en total autonomie. - Vous faites vos achats en fonction des menus préparés en amont, - Vous réalisez et valorisez les préparations culinaires- Vous réalisez l'assemblage et le dressage.- Vous préparez les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire.- Vous appliquez, bien sur, les techniques et principes d'hygiène en restauration Votre profil : - Vous disposez d'un CAP/ BEP bac pro en cuisine - Idéalement, 3 ans d'expériences significatives minimum dans ce domaine - Vous êtes dynamique, sympathique et chez vous, la convivialité est de rigueur, - Vous faites preuve d'organisation.